Gastronomie Beratung und Coaching

Gastronomie und Hotellerie Beratung - Optimierung

Beratung mit Herz und Verstand

Im täglichen Geschäft bleibt oft vieles unentdeckt oder die Zeit ist einfach zu knapp, um die positiven wie auch die negativen Dinge aufzuspüren. Ich helfe Ihnen beim Aufspüren Ihres Potenzials und den Ihres Teams.

Mit dem richtig eingesetzten Know-How Ihrer Mitarbeiter, können Sie einfach mehr erreichen. Mitarbeiter die ihr Können an der richtigen Stelle einsetzten sind in ihrer Arbeitsausführung effektiver und glücklicher. Ein fairer Umgang mit dem Personal und die regelmäßige Weiterbildung Ihrer Mitarbeiter sind Garant für eine langfristige Zusammenarbeit. Hierbei unterstützte ich Sie und erarbeite mit Ihnen zusammen realistische Ziele.

Die Leidenschaft für ein perfektes Dienstleistungsgeschäft möchte ich bei Ihnen entfachen!

Meine Beratungsleistungen erstrecken sich von der Erstellung geeigneter Arbeitspläne, Mitarbeiterschulungen und über die Planung einer Neugestaltung der Gastronomie-, Küchen- und Personalräume.

Ich weiß wie wichtig der erste Eindruck in der Gastronomie ist und habe über die Jahre ein feines Gespür für Trends und Ästhetik entwickelt. Auch bei einem knappen Budget lässt sich vieles verbessern. Mein Credo lautet deshalb: Mit Leidenschaft, Mut und Glück zum Erfolg!

Ich biete professionelle Gastronomie Beratung und Coaching in den folgenden Bereichen:

    • Bestandsaufnahme / Betriebsanalyse / Qualitätsanalyse
    • Maßnahmen zur Kundenbindung und Neukundengewinnung
    • Getränke und Speisenkarten-Optimierung
    • Wareneinsatz – Optimierung
    • Lieferantensuche / Preisverhandlungen
    • Personalschulungen / Training
    • Personalplanung
    • Arbeitsabläufe koordinieren/planen
    • Einrichtungsplanung / Küche- und Gastraum

Sprechen Sie mich an! Ich erstelle Ihnen gerne ein individuelles Angebot.